מטחנות קפה
כשזה מגיע להכנת קפה אספרסו מושלם, למטחנות קפה תפקיד מככב. למעשה, רבים אומרים כי מטחנת קפה טובה היא הנלווה החשוב ביותר למכונת קפה. כי אם הטחינה של הקפה לא טובה אתה פשוט לא יכול לעשות אספרסו טוב וטעים ומכונת הקפה שלך תאכזב אותך בכל כוס.
טחינת קפה היא פעולה חיונית בהכנת אספרסו טוב.
למעשה פולי קפה צריכים להיות טחונים בהתאם מדויק לפני ביצוע חליטת האספרסו. הטחינה חייבת להיות אחידה מאוד במידה אוניברסלית והיא חייבת לכבד את איכות פולי הקפה.
זה למה המטחנות של Gaggia הם חובה לכל בריסטה מקצוען או חובב אספרסו איכותי.